info@dulichachau.com

   0948 144 144
Du Lịch Hạ Long ghé thăm Cát Bà thưởng thức Gỏi Sam mặn mà vị biển

Du Lịch Hạ Long ghé thăm Cát Bà thưởng thức Gỏi Sam mặn mà vị biển

Nếu bạn chọn du lịch Hạ Long là kì nghỉ của mình đừng nên bỏ lỡ 1 Gỏi Sam được nướng thơm vàng rồi trộn với lạc, húng, răm...thơm ngọt.
Sam biển là đặc sản mà nhiều du khách đến đảo Cát Bà thường săn tìm. Từ tháng 10 tới tháng 2 âm lịch hàng năm là mùa sam sinh sản. Vì vậy để bắt được sam biển, ngư dân cũng phải tính con nước và chọn ngày ra khơi.

Điểm đặc biệt khác so với các loài là sam thường đi theo cặp nên khi bắt sẽ được cả đôi. Nếu bắt được một con, ngư dân sẽ nhanh chóng thả ngay xuống biển.

Thịt sam rất ngọt, có mùi vị riêng, có thể chế biến thành các món ăn ngon, bổ dưỡng, chứa nhiều đạm và có tác dụng thanh nhiệt. Trong đó, các món được ưa chuộng hơn cả là chả sam, sam nướng, gỏi sam, xào chua ngọt hay nấu cháo, miến.

Để làm món gỏi sam người chế biến phải rất cầu kỳ. Thường người nấu chỉ chọn sam cái vì nhiều thịt. Sau khi cắt tiết, toàn bộ mai, vây, chân của sam được vứt bỏ. Để an toàn, phần gan, ruột của sam không được để dính vào thịt bởi sẽ gây dị ứng.

Sam được rửa sạch đem đặt lên bếp than hồng, trở đều cho đến khi chín vàng ươm bốc mùi thơm. Người chế biến sẽ dùng kéo sắc cắt vòng quanh yếm để lấy được trứng sam, phần thịt ở sống lưng và sát đuôi. Thịt sam nướng lên rất thơm, dai và ngọt thịt, trứng bùi béo, ăn không ngán.

Trứng sam và thịt sam được xé thành miếng nhỏ, trộn cùng với hành lá, ớt, tỏi, rau răm, húng, vừng, lạc rang giã nhỏ, thêm chút giấm gạo trộn cùng, nêm gia vị cho vừa miệng là có món gỏi sam hấp dẫn.

Gỏi sam phải được ăn kèm với nước mắm ngon, cay. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm không thua bất kỳ loại hải sản nào ở biển như cua, ghẹ... Món ăn lạ và đầy ắp hương vị biển thường được bán ở các nhà hàng trên đảo Cát Bà. Với giá từ 500.000 đến 700.000 đồng một đôi, du khách có thể mua xong để nhà hàng chế biến.

Xem thêm thông tin khác

Vinpearl Ha Long Bay Resort chính thức hoạt động từ ngày 1/11

Vinpearl Ha Long Bay Resort chính thức hoạt động từ ngày 1/11
Khách sạn nghỉ dưỡng biển cao cấp VinPearl Hạ Long Bay Resort đầu tư xây dựng trên diện tích 75.469m2 tại phường Bãi Cháy, TP Hạ Long có tổng mức đầu tư gần 1.200 tỷ đồng, được khởi công từ tháng 8-2014.

Việt Nam vào top điểm đến du lịch rẻ nhất thế giới

Việt Nam vào top điểm đến du lịch rẻ nhất thế giới
Việt Nam cùng với Thái Lan, Ai Cập và Hy Lạp vừa được trang du lịch Anh Roughguides liệt kê vào danh sách 20 điểm đến giá rẻ trên thế giới.

Du lịch MICE chiếm ưu thế dù chưa vào mùa

Du lịch MICE chiếm ưu thế dù chưa vào mùa
Thông thường cuối năm mới là mùa cao điểm của du lịch MICE (du lịch kết hợp hội nghị, sự kiện), tuy nhiên, điều đáng mừng loại hình du lịch này đã gặt hái nhiều “trái ngọt” ngay từ những tháng đầu năm. Đây được xem là một tín hiệu khả quan trong tình hình nền kinh tế cũng như ngành Du lịch vẫn...

Nghỉ lễ dịp Quốc khánh khách du lịch thăm quan vịnh Hạ Long tăng 30%

Nghỉ lễ dịp Quốc khánh khách du lịch thăm quan vịnh Hạ Long tăng 30%
Thông tin từ Cảng vụ đường thủy Nội địa cho biết: Ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, Vịnh Hạ Long đã đón trên 9.200 khách tham quan Vịnh Hạ Long, tăng khoảng 30% so với ngày thường. Đơn vị cũng làm lệnh xuất bến cho 451 chuyến tàu xuất bên đưa khách đi tham quan nhanh gọn, an toàn.

Việt Nam hiền hậu qua góc nhìn Vịnh Hạ Long của nhiếp ảnh gia Mỹ

Việt Nam hiền hậu qua góc nhìn Vịnh Hạ Long của nhiếp ảnh gia Mỹ
3 lần đến Việt Nam, gần đây nhất trở lại sau 8 năm, nhiếp ảnh gia tự do người Mỹ Chuck Kuhn vẫn luôn mang trong mình một tình yêu với mảnh đất hình chữ S và muốn sống ở đây.

12 Lời khuyên cho những người đi du lịch một mình

12 Lời khuyên cho những người đi du lịch một mình
Ngày nay, việc phụ nữ đi du lịch một mình đã chẳng còn lạ lẫm. Dưới đây là một số lời khuyên đảm bảo an toàn khi bạn có dự định đi du lịch một mình.

Myanmar điểm đến thích hợp nhất cho tháng 10

Myanmar điểm đến thích hợp nhất cho tháng 10
Từ tháng 10 trở đi là thời điểm thích hợp nhất để du khách khám phá những địa danh ở Myanmar như thành phố cổ Bagan hay hồ Inle do đây là thời điểm đã qua mùa mưa, thời tiết đẹp và ổn định

Đặc sắc những món Cơm Rang hè phố

Đặc sắc những món Cơm Rang hè phố
Dạo bước một vòng trong khu phố cổ, thực khách có thể dễ dàng lựa chọn một hàng cơm làm điểm đến của mình. Cơm ran

Vincom Center Hạ Long nơi khách du lịch Hạ Long thích thú

Vincom Center Hạ Long nơi khách du lịch Hạ Long thích thú
Lần đầu tiên tại thành phố biển, người dân và khách du lịch Hạ Long được trải nghiệm cảm giác lướt nhẹ trên sàn trượt băng được đông đá từ nước tự nhiên, dày 100 mm.

8 thói xấu mà người Việt Nam cần bỏ khi đi du lịch nước ngoài

8 thói xấu mà người Việt Nam cần bỏ khi đi du lịch nước ngoài
Giữ vệ sinh chung,Lấy thức ăn buffet vừa đủ, Tránh ợ hơi, xỉa răng... là 1 trong những điều bạn nên làm khi đi du lịch nước ngoài, khi vào những nhà hàng sang trọng.

Vẻ đẹp đến mê hồn của Vịnh Hạ Long từ góc nhìn của chúa

Vẻ đẹp đến mê hồn của Vịnh Hạ Long từ góc nhìn của chúa
Nhiếp ảnh gia Hải Đông đi trên chiếc thủy phi cơ 12 chỗ từ Hà Nội bay ra Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) chụp những bức ảnh phong cảnh tuyệt đẹp. Trước khi đi du lịch hạ long, tour hạ long cát bà... các bạn hãy ngắm nhìn Hạ Long từ góc độ trên cao để biết mình không phí thời gian khi đi du lịch Hạ Long nhé !

7 Địa điểm trải nghiệm ở Việt Nam khiến bạn bè quốc tế thích thú

7 Địa điểm trải nghiệm ở Việt Nam khiến bạn bè quốc tế thích thú
Băng qua đường ở Sài Gòn, thuê một chiếc xe máy khám phá Mũi Né, chèo thuyền khi du lịch hạ long… là những trải nghiệm du lịch Việt Nam có sức hấp dẫn đặc biệt với du khách

8 Điểm đến du lịch hấp dẫn trong tháng 9

8 Điểm đến du lịch hấp dẫn trong tháng 9
Tháng 9 là thời điểm thích hợp nhất để chinh phục những đỉnh núi hùng vĩ nhất ở Trung Đông, tham gia lễ ăn mừng “grito” trong ngày Quốc Khánh ở Mexico hay tận mắt theo dõi những nghi lễ tâm linh của Nepal.

Tháng 8 Du Khách vẫn nườm nượp tới Việt Nam du lịch

Tháng 8 Du Khách vẫn nườm nượp tới Việt Nam du lịch
Thông tin từ Tổng cục Du lịch (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) ngày 25/8 cho biết lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 8/2014 ước đạt 618.588 lượt khách, tăng 9,5% so với tháng 7/2014. Đặc biệt các tour hạ long, tour du thuyền hạ long...

Kinh nghiệm chống say sóng khi đi biển

Kinh nghiệm chống say sóng khi đi biển
Cảm giác say tàu xe hay say sóng thì các bạn đã biết rồi đúng không? Say sóng rất là mệt mỏi, buồn nôn và tụt huyết áp, làm cho bạn cảm thấy không còn chút sức lực nào để có chuyến đi chơi được vui vẻ nữa. Hôm nay Dulichachau - Chuyên Tour du lịch hạ long,du thuyền hạ long,tour hạ long cát...

Đi du lịch hãy nhớ 5 điều nên làm để không tiếc nuối !!!

Đi du lịch hãy nhớ 5 điều nên làm để không tiếc nuối !!!
Kết giao bạn mới, chụp ảnh kỷ niệm, khám phá mọi ngóc ngách... là những việc bạn nên làm trong mỗi chuyến đi. Dưới đây là 5 điều mà Dulichachau - Chuyên tour du lịch hạ long, du thuyền hạ long... muốn chia sẻ tới quý lữ hành trong những chuyến du lịch.

Quần thể di tích lịch sử, danh thắng núi Mằn (Quảng Ninh)

Quần thể di tích lịch sử, danh thắng núi Mằn (Quảng Ninh)
Theo ghi chép của Đồng Khánh dư địa chí (Quốc sử quán triều Nguyễn biên soạn năm 1886-1888), Hoành Bồ thời bấy giờ có nhiều núi đá đẹp như núi Bân (núi Mằn), núi Truyền Đăng, núi Hạp, núi Phượng Các… Tuy nhiên, chỉ có hai ngọn núi nổi tiếng được xếp hạng vào danh lam thắng tích...

Tour du lịch trăng mật dành riêng cho các đôi tình nhân

Tour du lịch trăng mật dành riêng cho các đôi tình nhân
Tùy theo sở thích, ngân sách, tính cách..., từng cặp đôi có thể chọn một hành trình trăng mật phù hợp và mang đậm dấu ấn riêng.

Quyến rũ biển Hồng Vân – Quảng Ninh

Quyến rũ biển Hồng Vân – Quảng Ninh
Cách trung tâm thị trấn Cô Tô 7 km, Hồng Vàn với bãi cát trải dài, lặng sóng đang trở thành một điểm đến lý tưởng cho du khách khi đến với đảo Cô Tô.

Hấp dẫn du lịch ngôi làng gốm sứ Đông Triều (Quảng Ninh)

Hấp dẫn du lịch ngôi làng gốm sứ Đông Triều (Quảng Ninh)
Nằm trên quốc lộ 18A, cách TP Hạ Long khoảng chừng 60km, các điểm dừng chân du lịch trên địa bàn huyện Đông Triều thu hút khá nhiều du khách trong và ngoài nước mỗi khi có dịp đi qua đây...

Tin tức mới nhất

10 lý do  bạn nên đặt ngay một chuyến du thuyền để đi du lịch vòng quanh vịnh Hạ Long

10 lý do bạn nên đặt ngay một chuyến du thuyền để đi du lịch vòng quanh vịnh Hạ Long

Trên đây là top 10 lý do tại sao bạn nên đặt ngay một chuyến du thuyền để đi du lịch vòng quanh vịnh Hạ Long. Còn rất nhiều...
Lý do du khách Vịnh Hạ Long vào mùa đông

Lý do du khách Vịnh Hạ Long vào mùa đông

Vẻ đẹp tĩnh lặng, yên ả của Vịnh Hạ Long vào mùa đông được du khách ví như "một giấc mơ bất tận". Trước khi bắt...
Du Lịch Tuần Châu điểm đến của những giấc mơ

Du Lịch Tuần Châu điểm đến của những giấc mơ

Du Lich Đảo Tuần Châu cách trung tâm thành Phố Hạ Long khoảng 2km, được kiến tạo bởi những ngọn đồi thoai thoải nối từ đảo vào...